とうもろこしの澱粉(コーンスターチ)を分解して糖に変えたものです。甘味として使用する以外に、粘性がある特性から「とろみ」「艶出し」を目的として使用している物も多くあります。丸京では、製品の原料として直接レシピとして使用しているものではありません。原材料の植物油の中に含まれている事から表記しています。
とうもろこしの澱粉(コーンスターチ)を分解して糖に変えたものです。甘味として使用する以外に、粘性がある特性から「とろみ」「艶出し」を目的として使用している物も多くあります。丸京では、製品の原料として直接レシピとして使用しているものではありません。原材料の植物油の中に含まれている事から表記しています。