第1回アイスどらやきアイデアレシピコンテスト結果発表

【寸評】
つくり方は簡単！どらやきの生地、あんこの食感がしっかり残っていて、アイスクリームとバッチリ合います。アイスクリームとどらやきの組み合わせがいいのは分かっていましたが、こんな風に調理すると、また別のおいしさに変わります。目からウロコでした。

【材料】
●アイスどらやき：2個　●生クリーム：200cc　●砂糖：30g　●卵：1個　●クルミ：20g　●バニラエッセンス：少々　●シナモン：少々

【作り方】

1. アイスどら焼きは1個を1センチ角に切る。もう１つは飾り用に十字に切っておく。クルミをたたいて細かくする。
2. 清潔なボウルに卵と砂糖を加えハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
3. 2に生クリームとバニラエッセンスを加え柔らかな角が立つ程度まで泡立てる。
4. 3に1センチ角に切ったアイスどらやきとクルミを加え軽く混ぜたらバットに移して冷凍庫で冷やし固める。（途中で一度冷凍庫から取り出して混ぜてください。）
5. 器に盛って飾り用のアイスどらやきを添えて最後にお好みでシナモンをふりかけて出来上がり。

【寸評】
きなことどらやき、ふんわり焼の組み合わせも定番ですが、これも調理の仕方ひとつでこんなにおいしく仕上がるというお手本でした。きなこのおいしさもしっかりと楽しめる、きなこ好きにはたまらない一品です。

【材料】
●ふんわり焼：1個　●生クリーム：適量　●きなこ：適量

【作り方】

1. 器に生クリームを入れ、ふんわり焼を片面ずつ3分ほど浸し生地に生クリームを染み込ませる。
2. 1のふんわり焼の両面にきな粉をまぶす。
3. 冷凍庫で凍らせて、完成！

【寸評】
審査委員長に大好評で、予定していなかった賞をひとつ加えました。生姜があまり得意でない審査委員長もビックリするほど、生姜の香りが活かされた一品になっています。

【材料】
●ICEふんわり焼：1個　●バニラアイス：1カップ　●生姜：適量
●お好みのフルーツ・ナッツ：適量

【作り方】

1. 市販のバニラアイスを冷凍庫から出し、少し溶かしておく。その間に生姜をすり下ろす。（チューブ入りの生姜でもOK）
2. バニラアイスと生姜を混ぜあわせてジンジャーアイスを作っておく。生姜の量はお好みで。
3. 4分の1にカットしたICEふんわり焼を並べて2のジンジャーアイスを盛りつけ、お好みのフルーツやナッツを添えて出来上がり。

【材料】
●アイスどらやき：1個　●スライスチーズ：1枚　●お好みのフルーツ：適量　●ミントの葉：少々

【作り方】

1. アイスどらやきにスライスチーズをのせる。
2. １の上に小角切りにしたフルーツをのせ、ミントの葉で飾る。
3. お好みの大きさに切って食べる。

【作り方】
凍らせたどらやきをそのままミキサーにかけ、カルピスの原液を適量混ぜて冷凍します。凍ったら出来上がり。カルピスの甘みと酸味がどらやきにとても良く合います。

【材料】
●アイスどらやき：1個　●アイスクリーム：適量　●コーンフレーク：適量　●チョコレートソース：適量

【作り方】

1. アイスどらやきを４等分に切る。（食べやすい大きさに切る）
2. アイスを練りまぜ、コーンフレークをさっくり混ぜる。（混ぜすぎず軽く絡める。コーンフレークも冷凍しておくとアイスと混ぜた時溶けにくいです。）
3. １をお皿に並べ、２をのせ、チョコレートソースをかけてできあがり。

【材料】
●アイスどらやき：1個　●バニラアイス：適量　●ココナッツミルク：大さじ1　●パイナップル(缶詰)：1/2切　●シナモンパウダー：少々　●チャービル：適量

【作り方】

1. パイナップルは１枚を8等分に切る。
2. バニラアイスをココナッツミルクと混ぜる。
3. アイスどらやきは6等分に切りお皿にのせる。
4. 3に2をかけ、1をのせ、シナモンパウダーをふり、チャービルをのせる。

【材料】
●アイスどらやき：1個　●クリームチーズ：50g　●ヨーグルト：15g　●砂糖：10g　●インスタントコーヒー：大さじ1/2　●水：大さじ1と1/2　●チャービル：適量

【作り方】

1. クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせる。
2. アイスどらやきを約1.5cm角にカットする。
3. グラスにどらやきを半量入れ、水で溶いたコーヒーをかけ、1をかける。その上に残りのどらやきを乗せ、さらにコーヒーと1をかける。
4. チャービルを飾りつけて出来上がり。

【材料】
●アイスふんわり焼：1個　●ホイップクリーム：適量　●冷凍ベリーミックス：適量　●フランボワーズのリキュール：大さじ1（お子様にはメープルシロップや蜂蜜など）　●アーモンドダイス：少々　●冷凍チェリーのコンポート 1つ　●ミントの葉：少々

【作り方】

1. アイスどらやきは、1cm角の大きさにカットしリキュールを振りかけます。
2. グラスにアイスどらやきとベリーミックスを交互に入れます。
3. ホイップクリームを絞り、アーモンドとチェリー・ミントの葉を飾ります。

【材料】
●アイスふんわり焼：1個　●クリームチーズ：30g　●生クリーム：50g　●砂糖：10g　●レモン汁：小さじ1/2　●ラム酒：小さじ1　●ミントの葉：少々

【作り方】

1. クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジ600ｗで15秒ほど加熱し柔らかくします。
2. クリームチーズを、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖と生クリームを加えホイップし冷蔵庫で冷やしておきます。
3. アイスどらやきは、5ｍｍ幅にスライスします。
4. アイスどら焼きとクリームを交互に重ね、ミントの葉を飾ります。